1. 2022視儀會?秋季展-儀器儀表行業在線展會
      當前位置:物流技術網>新聞首頁>市場行情

      漂洋過海仍舊新鮮如初 車厘子如何煉就“不壞之身”?

      2022-12-23 17:31:24食品機械設備網閱讀量:888 我要評論


      導讀:我們能發現漂洋過海的車厘子到達我們手中時依然新鮮如初。這并不是由于車厘子擁有較長的保鮮期,而是保鮮技術在為車厘子的品質保駕護航。

        【物流設備網 市場行情】近段時間,進口車厘子搶鮮上市了,據筆者了解發現,目前車厘子的單價在七八元左右,有的甚至需要100多元。作為一種在國內頗受歡迎的水果,車厘子備受消費者關注。據業內人士預測,12月中旬,車厘子的價格將隨著供應量增加而走低。
       
        車厘子原產于美國、加拿大、智利等國家,引進我國后備受消費者追捧,一度成為我國水果界的“高奢品”。車厘子是“cherries”的音譯,即櫻桃。其個大皮厚、色澤艷麗,含有豐富的花青素、蛋白質、維生素以及多種微量,具有抗氧化,促進人體新陳代謝的作用。
       
        據了解,我國主要從智利進口車厘子,智利位于南半球,處于南美洲西南部,這也就意味著,車厘子需要飛躍半個地球才能到達中國消費者的手中。不過,我們能發現漂洋過海的車厘子到達我們手中時依然新鮮如初。這并不是由于車厘子擁有較長的保鮮期,而是保鮮技術在為車厘子的品質保駕護航。
       
        事實上,車厘子是一種保鮮期比較短的水果,離枝后的車厘子很容易變蔫、變爛。因此,采摘后的車厘子需要盡快進行預冷處理,從而減緩細胞代謝的速度,延長保鮮期。除此之外,由于車厘子需要長途運輸,對于冷鏈物流的要求就非常高。雖說部分車厘子會采用空運,但是空運的成本不容忽視。據業內人士介紹,后期車厘子大量上市后,一般會采用貨船運輸的方式,這就對冷鏈提出了更高的要求。車厘子需要全程冷鏈運輸,集裝箱、冷藏箱等冷鏈設施往往被應用于車厘子長途運輸中。另外,為了避免車厘子在運輸過程中被磕碰,企業一般會設計特定的包裝,這些包裝還具備一定的保鮮功能,可以隔絕氧氣,減緩車厘子新陳代謝的速度。
       
        值得一提的是,進口的車厘子運到我國后仍然需要通過全程冷鏈送到消費者手中。近年來,京東等物流公司都在積極打造車厘子供應鏈,依托強大的冷鏈物流體系,將車厘子安全地送到消費者的手中。
       
        隨著生活水平的提高,人們對車厘子這種高檔水果的需求量增加,而依托冷鏈物流保障車厘子的新鮮,是車厘子打開消費市場和提高市場競爭力的基礎。值得注意的是,我國正在著力打造暢通高效、智慧便捷、保障有力的現代冷鏈物流體系。依靠強大的冷鏈物流體系,不僅能讓外國的產品“走進來”,還能讓我國的產品“走出去”。
      版權與免責聲明:1.凡本網注明“來源:百分零部件網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:百分零部件網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源(非百分零部件網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
      全部評論

      昵稱 驗證碼

      文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

      所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關

      相關新聞
      推薦產品

      浙公網安備 33010602012911號

      日韩免费无码视频大片,一区二区无码性爱在线视频,无码一级的免费的日韩视频,国产91精品超级在线观看